Buontempo Pinot Nero Rosato
Vallagarina IGT

Dal vigneto Vignalet esposto a Sud su terreni argillosi, nasce un profumato Pinot Nero Rosato.

I profumi sono quelli tipici del vitigno, ricordano il ribes e il melograno; il gusto è piacevolmente pieno, fresco. I tannini ben equilibrati lo rendono adatto ad abbinamento con antipasti e primi piatti. Ottimo nei mesi estivi.


Denominazione:
VALLAGARINA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Zona di produzione:
Santa Margherita, Vallagarina, Trentino

Cru: Vignalet

Superficie del vigneto: 1,5 ettari

Tipo di terreno:
di conoide calcareo, argilloso con buona presenza di scheletro.

Esposizione: Sud

Vinificazione:
La vinificazione è in bianco con pressatura soffice, la macerazione con le bucce è di sole 24 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18-20 °C in acciaio e lo stoccaggio in acciaio, imbottigliamento ad aprile e affinamento in bottiglia.

Dati analitici vino:
alcool 13,0, estratto 25,20 g/l,
acidità totale 5,90 g/l

Caratteristiche:
Il vino presenta dei profumi florali-fruttati di grande finezza da ribes e melograno. Il gusto è pieno, con grande freschezza ed eleganza, di ottima stoffa, regala piacevoli e ricche sensazioni.

Temperatura consigliata: 10-12 °C

Numero di bottiglie: 2.000


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SCHEDA TECNICA

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